Midsommarpizza med matjessill
- 1 paket pizzabottnar vitkålsbotten (2 st)
- 1 burk Klädesholmens matjessill
- 4 msk creme fraiche
- 2 dl riven smakrik ost
- 2 st ägg
- 6 st färskpotatisar
- Creme fraiche
- Gräslök
- Rödlök
- Dill
- Salt och peppar
- Sätt ugnen på 250 grader och låt plåten/pizzastenen stå i ugnen under uppvärmning.
- Koka potatisen tillsammans med dill i ca 15 minuter.
- Koka äggen i ca 6-8 minuter, beroende på hur löskokta du vill ha dem.
- Bred ut creme fraiche på pizzabottnarna och strö över osten.
- Grädda på bakplåtspapper i ca 7 minuter eller tills pizzorna fått fin färg.
- Hacka rödlöken och gräslöken fint.
- Skiva potatisen och äggen i klyftor.
- Fördela matjessillen, potatisen och äggen på pizzorna. Klicka ut creme fraiche,
- Toppa med rödlök och gräslök, samt klipp över dill. Avsluta med salt och peppar.
Våra pizzabottnar säljs i utvalda matbutiker i hela landet. Se https://www.forrealfoods.com/butiker för en frysdisk nära dig. Finns även på Mathem.se samt i vår webshop.
