Pizza Bianco med färskost, zucchini, grillad majs och gräslök
För två pizzor
- 1 paket pizzabottnar vitkålsbotten (2st)
- 4 msk färskost
- 1 dl riven ost
- ½ zucchini
- 1 paket färska majskolvar
- Gräslök
- Salt & peppar
- Olivolja
- Tänd grillen (om du vill grilla majskolvarna – annars funkar det att steka i en grillpanna, alternativt köra i ugnen på grilläge).
- Sätt ugnen på 250 grader och låt plåten/pizzastenen stå i ugnen under uppvärmning.
- Lägg majskolvarna på grillen och tillaga tills dem får färg.
- Bred på färskosten på pizzabottnarna och toppa sedan med den rivna osten.
- Skiva zucchinin tunt och fördela på bottnarna.
- Grädda i ugnen i ca 7 minuter eller tills pizzorna fått fin färg.
- Ta av majskolvarna från grillen (eller från spisen/ugnen) och skär bort majskornen från kolvarna.
- Toppa pizzorna med den grillade majsen.
- Hacka gräslök tunt och strö över.
- Avsluta med att salta, peppra och ringla över lite olivolja innan servering.
Våra pizzabottnar säljs i utvalda matbutiker i hela landet. Se https://www.forrealfoods.com/butiker för en frysdisk nära dig. Finns även på Mathem.se samt i vår webbshop.
