För 2 st pizzor:

1 paket pizzabottnar vitkålsbotten (2st)

5 msk créme fraiche

2 dl riven hårdost, t.ex. parmesan

Tunt skivad schalottenlök

Sparris

Citron

Krasse

1. Sätt ugnen på ca 250 grader. Låt plåten eller pizzastenen stå i ugnen under uppvärmning så att den blir riktigt varm.

2. Bred ut créme fraiche på pizzabottnarna, OBS! Det är viktigt att inte lämna några kanter kvar, utan fördela créme fraichen över hela botten så inte kanterna bränns.

4. Strö över den rivna osten.

5. Lägg på schalottenlöken.

6. Hyvla sparris med hjälp av en mandolin eller potatisskalare och fördela över pizzan.

7. Grädda därefter pizzorna i ugnen tills de fått lite färg, ca 6-7 minuter

8. Toppa med finrivet citronskal och krasse.

Kika under butiker för att se vilka butiker som säljer våra pizzabottnar. Finns även på Mathem.se samt i vår webshop.