Noe av det som påvirker deg mest, er hva du spiser. Kostholdet ditt kan enten gjøre deg frisk og lykkelig eller syk og deprimert. Vi tror vi vet hva som er den beste måten å opprettholde eller gjenvinne helsen på. La oss fortelle deg hvordan vi tenker.

I to millioner år levde vi som jegere og sankere. Vi levde i balanse med naturen på jakt etter kalorier. Fordi kostholdet var næringstett (mange næringsstoffer per kalori), fikk kroppen vår den næringen den trengte.

Det som radikalt endret vår måte å spise og leve på, var fremveksten av jordbruket, særlig korndyrking, for ca. 10 000 år siden. Den store kaloritilførselen kan sies å ha vært positiv for gruppen, men negativ for individet ettersom næringstettheten ble redusert og nye stoffer som gluten ble tilført kosten.

Den neste store epoken, som for alltid endret måten vi spiser og produserer mat på, var industrialiseringen.
I motsetning til våre forfedre som jaktet på kalorier, har vi i dag en situasjon med overflod av mat. Problemet med denne ofte ultraprosesserte maten er at den er rik på kalorier, samtidig som den er
næringsfattig og inneholder en høy andel sukker og raffinerte karbohydrater samt tilsetningsstoffer - en perfekt storm for kroppen vår. Dette er selvsagt ingen tilfeldighet. Industrien vet nøyaktig hva som skaper søtsug og hva som får oss til å spise mer enn vi trenger. For første gang i historien er en stor andel av befolkningen overernærte, men underernærte. Samtidig ser vi en økning i moderne sykdommer som fedme, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Vi ønsker å sette en stopper for dette og bidra til bedre folkehelse ved hjelp av ekte mat. Gjennom nøye utvalgte ingredienser kan vi gjenskape det næringsrike kostholdet til våre forfedre med proteiner av høy kvalitet og lite karbohydrater som er naturlig fri for tilsetningsstoffer, korn og gluten.

Bli med oss i kampen for ekte mat!

#realmat #nutritionhunters #evolution #forrealfoods #forrealpizza