Til 2 pizzaer:

1 pakke pizzabunner med hvitkålbunn (2 stk.)

5 ss creme fraiche

2 dl revet, hard ost, f.eks. parmesanost

Sjalottløk i tynne skiver

Asparges

Sitron

Krass

1. Forvarm ovnen til ca. 250 grader. La stekebrettet eller pizzasteinen stå i ovnen mens den varmes opp slik at den blir skikkelig varm.

2. Fordel crème fraiche på pizzabunnene, OBS! Det er viktig at det ikke blir igjen noen kanter, men at crème fraichen smøres ut over hele bunnen slik at kantene ikke brenner seg.

4. Dryss over revet ost.

5. Tilsett sjalottløk.

6. Høvle aspargesen med mandolin eller potetskreller og fordel den på pizzaen.

7. Stek pizzaene i ovnen til de har fått litt farge, ca. 6-7 minutter.

8. Topp med finrevet sitronskall og brønnkarse.

Se under butikker for å se hvilke butikker som selger våre pizzabunner. Finnes også på Mathem.se og i vår nettbutikk.