- Varm opp ovnen til 250 grader.
- Kok potetene og la dem avkjøles. Skjær dem deretter i 1/2 cm tykke skiver.
- Finhakk hvitløken og skjær soppen i tynne skiver. Stek i litt olje i 5-10 minutter.
- Ta en pizzabunn ut av fryseren og legg den på et stekebrett.
- Dekk bunnen med potetskiver. Knus potetene med baksiden av en skje eller øse, slik at det nesten blir en mos.
- Topp med hvitløksstekt sopp og revet parmesan.
- Sett pizzaen (med bakepapir) i ovnen, gjerne på en pizzastein eller stål.
- Stekes i ca. 8 minutter.
- Ta ut pizzaen og topp med fersk persille, olivenolje, salt og nykvernet sort pepper.
GJØR DETTE
- Varm opp ovnen til 250 grader.
- Kok potetene og la dem avkjøles. Skjær dem deretter i 1/2 cm tykke skiver.
- Finhakk hvitløken og skjær soppen i tynne skiver. Stek i litt olje i 5-10 minutter.
- Ta en pizzabunn ut av fryseren og legg den på et stekebrett.
- Dekk bunnen med potetskiver. Knus potetene med baksiden av en skje eller øse, slik at det nesten blir en mos.
- Topp med hvitløksstekt sopp og revet parmesan.
- Sett pizzaen (med bakepapir) i ovnen, gjerne på en pizzastein eller stål.
- Stekes i ca. 8 minutter.
- Ta ut pizzaen og topp med fersk persille, olivenolje, salt og nykvernet sort pepper.
Matapotekets pizza med potetmos, sopp og hvitløk
Månedens pizzaoppskrift fra Food Pharmacy
Våre brødfrie pizzaer og pizzabunner selges i utvalgte supermarkeder over hele landet.
Se https://www.forrealfoods.com/butiker for å finne en frysedisk i nærheten av deg.
Finnes også på Mathem.se og i vår nettbutikk.
INGREDIENSER
1 pizzabunn uten brød
5 kokte poteter
3 fedd hvitløk
150 g skogssopp
1/2 dl parmesan
Salt og sort pepper
Olivenolje
