- Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä. Viipaloi ne sitten 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
- Hienonna valkosipuli ja viipaloi sienet. Paista pienessä öljyssä 5-10 minuuttia.
- Ota pizzapohja pakastimesta ja aseta se leivinpaperille.
- Peitä pohja viipaloiduilla perunoilla. Murskaa perunat lusikan tai kauhan kääntöpuolella niin, että niistä tulee melkein muusia.
- Lisää päälle valkosipulissa paistettuja sieniä ja parmesaaniraastetta.
- Aseta pizza (leivinpaperin kanssa) uuniin, mieluiten pizzakivelle tai -terälle.
- Paista noin 8 minuuttia.
- Poista pizza ja lisää päälle tuoretta persiljaa, oliiviöljyä, suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
TEE TÄMÄ
- Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä. Viipaloi ne sitten 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
- Hienonna valkosipuli ja viipaloi sienet. Paista pienessä öljyssä 5-10 minuuttia.
- Ota pizzapohja pakastimesta ja aseta se leivinpaperille.
- Peitä pohja viipaloiduilla perunoilla. Murskaa perunat lusikan tai kauhan kääntöpuolella niin, että niistä tulee melkein muusia.
- Lisää päälle valkosipulissa paistettuja sieniä ja parmesaaniraastetta.
- Aseta pizza (leivinpaperin kanssa) uuniin, mieluiten pizzakivelle tai -terälle.
- Paista noin 8 minuuttia.
- Poista pizza ja lisää päälle tuoretta persiljaa, oliiviöljyä, suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Food Pharmacyn pizza perunamurskalla, sienillä ja valkosipulilla varustettuna
Kuukauden pizzaresepti Food Pharmacyltä
Leivättömiä pizzoja ja pizzapohjia myydään tietyissä supermarketeissa eri puolilla maata.
Katso https://www.forrealfoods.com/butiker löytääksesi pakastetiskin läheltäsi.
Saatavilla myös Mathem.se-sivustolta ja verkkokaupastamme.
AINESOSAT
1 leipävapaa pizzapohja
5 keitettyä perunaa
3 valkosipulinkynttä
150 g metsäsieniä
1/2 dl parmesaania
Suola & mustapippuri
Oliiviöljy
