Pizza Banh Mi med syltede grønnsaker, srirachamajones og koriander
Til 2 pizzaer.
- 1 pakke pizzabunner med hvitkålbunn (2 stk.)
- 4 ss creme fraiche
- 1 ss teriyakisaus
- 2 dl revet ost
- 2 gulrøtter
- ½ agurk
- 1,5 dl vann
- 1 dl sukker
- ½ dl eddiksprit
- reddiker
- peanøtter
- sriracha-majones
- Chili
- sesamfrø
- Koriander
- Forvarm ovnen til 250 grader.
- Kok opp vann, sukker og eddik og la det avkjøles. Skjær agurken i skiver og gulrøttene i tynne strimler. Tilsett grønnsakene i blandingen og la stå til pizzaene er ferdigstekt.
- Skjær reddikene i tynne skiver og legg dem i kaldt vann. .
- Bland crème fraiche med teriyakisausen og fordel den på pizzabunnene.
- Topp med osten.
- Stekes i ovnen i ca. 7 minutter.
- Topp de ferdigbakte pizzaene med syltede grønnsaker og reddiker.
- Skjær chilien i skiver og hakk peanøttene.
- Avslutt med litt srirachamajones og topp med hakkede peanøtter, chili, sesamfrø og koriander.
Våre pizzabunner selges i utvalgte supermarkeder over hele landet. Se https://www.forrealfoods.com/butiker for en frysedisk i nærheten av deg. Finnes også på Mathem.se og i vår nettbutikk.
