Juhannuspizza matjessillin kanssa
- 1 paketti pizzapohjia valkokaalipohja (2 kpl)
- 1 tölkki Klädesholmens matjessill -juustoa
- 4 rkl smetanaa
- 2 dl juustoraastetta
- 2 munaa
- 6 tuoretta perunaa
- Creme fraiche
- Ruohosipuli
- Punasipuli
- tilli
- Suolaa ja pippuria
- Esilämmitä uuni 250 °C:een ja jätä vuoka/pizzakivi uuniin lämpenemään.
- Kypsennä perunoita tillin kanssa noin 15 minuuttia.
- Kypsennä kananmunia noin 6-8 minuuttia riippuen siitä, kuinka juoksevia haluat niiden olevan.
- Levitä creme fraichea pizzapohjille ja ripottele päälle juustoa.
- Paista leivinpaperin päällä noin 7 minuuttia tai kunnes pizzat ovat saaneet kauniin värin.
- Hienonna punasipuli ja ruohosipuli.
- Viipaloi perunat ja kananmunat viipaleiksi.
- Jaa silli, perunat ja kananmunat pizzojen välille. Levitä creme fraiche,
- Lisää päälle punasipulia ja ruohosipulia sekä leikattua tilliä. Viimeistele suolalla ja pippurilla.
Pizzapohjia myydään tietyissä supermarketeissa koko maassa. Katso https://www.forrealfoods.com/butiker, jos haluat löytää pakastetiskin läheltäsi. Saatavilla myös Mathem.se-sivustolta ja verkkokaupastamme.
