Pizza Bianco nektariinin, burratan ja basilikan kanssa
2 pizzaa varten:
- 1 paketti pizzapohjia valkokaalipohja (2 kpl)
- 4 rkl smetanaa
- 2 dl mozzarellaraastetta
- 4 nektariinia
- 1 kpl burrataa
- Basilika
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
- Esilämmitä uuni 250 °C:een ja jätä vuoka/pizzakivi uuniin lämpenemään.
- Viipaloi nektariinit.
- Levitä creme fraichea pizzapohjille reunoille asti. Ripottele päälle juustoraastetta.
- Lisää puolet nektariiniviipaleista.
- Paista pizzoja uunissa noin 6 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
- Lisää päälle loput nektariiniviipaleet.
- Riko burrata ja levitä se pizzojen päälle. Lisää muutama basilikan lehti.
- Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja lisää suolaa ja pippuria.
Pizzapohjia myydään tietyissä supermarketeissa koko maassa. Katso https://www.forrealfoods.com/butiker, jos haluat löytää pakastetiskin läheltäsi. Saatavilla myös Mathem.se-sivustolta ja verkkokaupastamme.
