Pizza Bianco kesäkurpitsan, piparjuurikerman ja ruohosipulin kera
Kahdelle henkilölle
- 1 paketti pizzapohjia valkokaalipohja (2 kpl)
- 1 dl creme fraichea
- 1 tl piparjuurta
- 2 tl sitruunamehua
- ½ sitruunan kuori
- Suolaa ja pippuria
- 2 dl juustoraastetta
- 1. pieni kesäkurpitsa
- Ruohosipuli
- Esilämmitä uuni 250 °C:een ja jätä vuoka/pizzakivi uuniin lämpenemään.
- Sekoita créme fraiche, piparjuuri sekä sitruunan kuori ja mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä kerma pizzapohjille (säästä osa kermasta koristeeksi) ja ripottele päälle juustoa.
- Mandolina kesäkurpitsa ohuesti. Aseta puolet pohjalle.
- Paista pizzoja uunissa noin 7 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet väriä.
- Aseta loput kesäkurpitsat valmiiksi paistettujen pizzojen päälle.
- Koristele lopuilla piparjuurella ja sitruunakermalla.
- Leikkaa ruohosipuli, raasta sitruunankuori ja lisää suola ja pippuri ennen tarjoilua!
Pizzapohjia myydään valikoiduissa supermarketeissa koko maassa. Katso https://www.forrealfoods.com/butiker, jos haluat löytää pakastetiskin läheltäsi. Saatavilla myös Mathem.se-sivustolta ja verkkokaupastamme.
