Pizza Margherita pestolla
Oikeasti! Pizzapohjat
Tomaattikastike
Mozzarella
Buffalomozzarella
Pesto
Tuore basilika
Oliiviöljy
Suola
Mustapippuri
- Kuumenna uuni 220 asteeseen korkealla ja matalalla lämmöllä.
- Levitä tomaattikastike pohjalle ja lisää päälle mozzarellapaloja.
- Paista pizzaa uunin keskitasolla 220 °C:ssa 6-8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
- Kun pizza on valmis, revi buffalomozzarellan palat ja aseta ne pizzan päälle.
- Levitä päälle pestoa ja tuoretta basilikaa, pirskota päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele päälle hiutalemaista suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.